nom³

Mit Minze und Zitrone erfrischt dieser Salat an heißen Sommertagen. Die libanesische Originalversion enthält nur wenig Bulgur und jede Menge Petersilie - viele europäische Geschmäcker scheinen dagegen eine bulgurlastigere Variante zu favorisieren. Ich habe versucht, den goldenen Mittelweg…

→ Zum Rezept (Kommentare)

Vegetarischen Tapas - schmecken warm oder kalt und nicht nur zum Wein :-) Das Rezept ist unendlich variierbar, die Paprika könnt ihr beispielsweise durch Chorizo-Würfel, Champignons oder Oliven ergänzen oder ersetzen. Tipp: Die eingelegte gegrillte Paprika bekommt ihr günstig von der REWE-Hausmarke.

→ Zum Rezept (Kommentare)

Der pikante Kuchen mit Speck-Pflaumen-Füllung ist in einer knappen Viertelstunde zusammengerührt und ein toller Snack für Parties und Picknicks.

→ Zum Rezept (Kommentare)

Zwei in Eins: Falls von der Nudelpfanne etwas übrig bleibt, schmecken die Reste auch als kalter Nudelsalat (eventuell mit etwas Olivenöl und Zitronensaft nachwürzen). Anstelle der typisch griechischen Kritharaki (kleine reisförmige Nudeln) könnt ihr auch jede andere Nudelsorte nehmen.

→ Zum Rezept (Kommentare)

Unter einer knusprigen Käse-Brot-Kruste verbergen sich Nudeln in einer cremigen Tomaten-Ziegenkäse-Sauce mit saftigen Hähnchenfiletstücken.

→ Zum Rezept (Kommentare)